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胆碱酯酶(ChE)是肝合成而分泌入血的,它们和血浆白蛋白一样,是肝合成蛋白质功能的指标.人和动物的ChE有两类.一类是真胆碱酯酶(AChE),分布于红细胞及脑灰质等中.另一类是拟胆碱酯酶(PChE),分布于肝、脑白质及血清等中.ChE的主要功能为催化乙酰胆碱的水解.常用比色法与连续监测法测定.
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