淤胆型肝炎饮食保健

食疗方(下面资料仅供参考,详细需要咨询医生)

1.玉米须茵陈汤

玉米须、茵陈、车前草,加水,浓煎去渣,加白糖适量,每次服200ml,每日3-5次.用于淤胆型肝炎.

2.消炎利胆茶

将玉米须、蒲公英、茵陈加水1000克,煎后去渣,加白糖适量.温服.每日3次,每次250克.利尿利胆,清热消炎,健胃利胆.

3.茵陈粥

茵陈,加水,取汁,入粳米,加水,煮至米烂汤稠,加白糖少许,稍煮一沸即可.每日2-3次,7-10天为1疗程.治疗出现身目俱黄,尿黄如浓茶,恶心、乏力,舌红苔黄腻患者.

饮食原则

1、为促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给,一般应占总热能的15%,特别应保证一定数量优质蛋白,如动物性蛋包质、豆制品等的供给.

2、保证维生素供给.维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C,对于改善症状有重要作用.除了选择富含这些维生素的食物外,也可口服多种维生素制剂.

3、供给充足的液体.适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等,可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能.

4、增加新鲜蔬菜、水果的摄入.

5.禁忌酗酒.酒的主要成分是乙醇,乙醇在肝脏内可以转化为醛,它们对于肝脏都有直接的损害作用,可使肝细胞发生变性和坏死.乙肝患者本身肝细胞已有损害,加上饮酒更加是雪上加霜,促使病情加重,向肝硬化甚至肝癌方向演变.

6.禁忌饮食过量,特别是过多食肉和糖类.过多的吃肉类和糖类,会使多余的蛋白质和糖类食物转化为脂肪而储藏,其中肝脏也是重要储藏点,天长日久,身体肥胖,势必形成脂肪肝,使有病的肝脏负担加重,促使乙肝恶化.乙肝患者最好安排多样化的均衡饮食,尤其是要自我控制体重,少食动物脂肪、油炸食品、咸肉、全脂牛奶等.

7、慎用辛辣等刺激性食物.