小肠虚寒饮食保健

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小肠虚寒饮食保健

(1)板栗粥:板栗、糯米各100克,生姜10克,精盐5克.板栗去壳打成颗粒,与另三物同入砂锅,放1000毫升清水,小火煮至汤稠.本品适于脾胃虚弱腹痛腹泻.

(2)党参鹌鹑:党参10克、山药10克、鹌鹑10只.鹌鹑宰杀洗净后,净锅置火放猪油,加姜、葱调味,再放鹌鹑,稍炒,放党参与山药和清水(约100毫升),灼至浓肉熟起锅.吃鹌鹑.适用于气虚乏力,食欲不振者.

(3)山药鸡肫:鸡肫250克、鲜山药100克,鸡肫切成薄片,山药切片,锅置火上,注入菜油,下姜丝,炒香后,下鸡肫山药同爆,熟后起锅.本品适用于脾胃虚寒,小肠虚寒证.

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