脑结核瘤饮食保健

一、“四高":

1.高热能

结核病是慢性消耗性疾病,因此,该病患者对热能的需要比正常人多,一般每公斤体重每日消耗热能30千卡.例如,一个体重为66公斤的患者每日需要总热量为2000千卡左右.轻体力劳动者每日热量的供给应达到每公斤体重40千卡.患者应尽量进食糖类,这样既能补充热能又可节约蛋白质.

2.高蛋白

结核病对蛋白质的消耗很大,而蛋白质是修补人体组织的重要营养素,有益于病灶的愈合.所以,结核病患者应增加高蛋白食物的摄入量.一般情况下,该病患者每日蛋白质的摄入量应为每公斤体重1.2～1.5克,其中优质蛋白质如肉食、水产品、蛋、乳及大豆制品应占蛋白质总摄入量的50%以上.患者应多食牛奶及奶制品,因为牛奶中含酪蛋白和钙多,且质量好,吸收率高,更有益于结核病灶的钙化和愈合.

3.高维生素

结核病患者应重点补充维生素A、B、C、D.维生素A能增强人体的免疫力;维生素D能促进钙的吸收;维生素C有利于病灶的愈合和血红蛋白的合成;B族维生素可加快人体的代谢过程,有促进食欲的作用;维生素B6还能对抗由于使用异烟肼治疗而引起的副作用.在我国的膳食中,新鲜蔬菜和水果是人们摄取维生素的主要来源.乳、蛋、动物内脏等富含维生素A;酵母、花生、豆类、瘦肉等富含维生素B6.因此,结核病患者应多吃上述食物.此外,该病患者应经常进行日光浴,多参加户外活动,以增加体内的维生素D.必要时结核病患者可服用复合维生素.

4.高膳食纤维和水

足够的膳食纤维和水可维持人体的酸碱平衡、保持大便通畅、防止毒素被肠胃吸收.因此,肺结核病患者应多吃富含膳食纤维的蔬菜、水果及粗粮,多饮水.

二、“四忌":

1.忌烟酒

吸烟会增加对呼吸道的刺激,易导致或加剧咳嗽;饮酒能使血管扩张,加重患者咳嗽、气喘、咯血等症状.因此,肺结核患者必须戒烟忌酒.

2.服异烟肼时忌吃无鳞鱼

无鳞鱼包括金枪鱼、鲐鲅鱼、马条鱼、竹荚鱼、鱿鱼、沙丁鱼等.这些鱼中的组织胺含量很高,而异烟肼是一种单胺氧化酶抑制剂,两者若同时食用,会因人体内缺少大量有效的单胺氧化酶而使组织胺氧化,从而造成组织胺大量蓄积,以致引起患者头痛头晕、恶心呕吐、皮肤潮红、眼结膜充血、荨麻疹样皮疹、腹痛腹泻、呼吸困难、血压升高,甚至会使患者出现高血压危象和脑出血.

3.服用异烟肼时忌食含乳糖的食品　乳糖能完全阻碍人体对异烟肼的吸收,使之不能发挥药效.

4.口服利福平时忌食牛奶　服用利福平时喝牛奶会影响人体对药物的吸收,从而使药效降低.