非典型纤维黄色瘤饮食保健

食疗方(以下资料仅供参考,详细需咨询医生)

1、虫草炖甲鱼.

活甲鱼1只,重约1000克.配料:冬虫夏草13克,红枣8个.调料:姜10克,葱15克,蒜瓣9个,精盐10克,味精1克,料酒适量,清汤1000克.

将甲鱼背朝地,使其头伸出,用手抓住头拉出,用刀齐颈根切断颈骨,出尽血.再在喉处划一小口,拉虫草炖甲鱼去气管、食管,然后用刀由颈部至尾部剖腹,割断 四肢骨骼,挖去内脏(包括甲鱼蛋),斩去爪尖、嘴尖和尾.将甲鱼放入70℃的热水中浸泡5分钟,抹去白粘膜,再放入80℃的热水中浸泡15分钟刮尽黑衣, 洗净.将甲鱼放入冷水锅中灼水.捞出后揭去背壳,切下头和颈,再把甲鱼切成4大块,割开四肢,剥去黄油,洗净备用.净虫草洗净,红枣用滚水浸泡洗净备用. 葱洗净切粒.将净甲鱼放入砂锅或大汤碗内,上放虫草、红枣,加料酒、盐、味精、蒜瓣、葱粒、姜片和鸡汤,盖盖,用大火蒸2小时30分钟,取出拣去葱粒、姜 片即可.

2、虫草炖老鸭.

水鸭、虫草、陈皮.将水鸭洗净,原只飞水去净血污,将虫草放入鸭肚子内,入炖盅,加水、加陈皮.用文火炖三小时放盐、鸡精调味即可.

3、虫草炖肉.

虫草20克,猪瘦肉500克.料酒、精盐、姜片、葱段、胡椒粉、肉汤.将猪肉洗净,入沸水锅内焯去血水,捞出用清水洗净,切成块状.虫草用温水洗净.将虫 草、猪肉、盐、料酒、姜、葱放入锅内,注入肉汤,武火烧沸,撇尽浮沫,改为文火炖至猪肉熟烂.拣去葱、姜.加入盐、胡椒粉调味即成.

4、花生汤.

原料:花生、冰糖.将花生放在热水中浸泡1小时左右,就能简单的将它的外皮去除,留下白色的仁;把去皮后的花生仁放入锅中,然后倒入适量水,大概300g 花生兑1000g水.用大火煮沸后调小火焖煮3小时左右,直至花生酥成粉状;花生煮熟后加入冰糖,再煮一小会,待冰糖融化即可.

饮食原则

1、术后宜补充维生素C,如猕猴桃、橙子、西红柿、芦笋等;

2、宜多滋补,如虫草(炖甲鱼、肉或鸭)、花生汤、银耳;

3、宜增加蛋白质,如鸡蛋、鳗鱼、黑鱼、甲鱼、酸奶、牛奶;

4、饮食宜低脂、低糖;

5、忌酒;

6、少吃辛辣食物.