老年人原发性肝癌饮食保健

1 枸杞甲鱼:枸杞 30 克,甲鱼 150 克.将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可,枸杞与甲鱼汤均可食用.每周 1

次,不宜多食,尤其是消化不良者,失眠者不宜食.忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、油煎炸、坚硬的食物及刺激性调味品.具有滋阴、清热、散结、凉血,

提高机体免疫功能.

2 茯苓清蒸桂鱼:茯苓 15 克,桂鱼 150 克.加水及调料同蒸至熟烂即成.吃鱼喝汤,具有健脾利湿,益气补血功能.

3 翠衣番茄豆腐汤:西瓜翠衣 30 克,番茄 50 克,豆腐 150 克.将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤食.经常食用,具有健脾消食,清热解毒,利尿、利湿等功效,虚寒体弱不宜多服.

4 蓟菜鲫鱼汤:蓟菜 30 克,鲫鱼 1 条.蓟菜与鲫鱼共同煮汤,加适当调料即成.经常食用,具有消淤血、止吐、改善症状之工作.但脾胃虚寒、无淤滞者忌服.

5 芡实炖肉:芡实 30 克,猪瘦肉 100 克.两者合起放砂锅中加水适量炖熟后去药渣,吃肉喝汤.经常食用,此膳泻火,祛痰、通便,有腹水者可用此方.

6 薄荷红糖饮:薄荷 15 克,红糖 60 克.煎汤后加糖调味即成.可代茶饮,此药膳清热,利温、退黄;有黄疸、腹水者可选用.

7 青果烧鸡蛋:青果 20 克,鸡蛋 1 只.先将青果煮熟后再加入卧鸡蛋,共同煮混后可食用.每周 3 次,每次 1 个鸡蛋,可破血散於,适用于肝癌於痛、腹水明显者.

8 弥猴桃根炖肉:鲜弥猴桃根 100 克,猪瘦肉 200 克.将上述两物在硝锅内加水同煮,炖熟后去药渣即成.经常食用,具有清热解毒,利湿活血.