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(1)芹菜粥:芹菜连根120克,粳米250克.将芹菜洗净,切成六分长的段,粳米淘净.芹菜,粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后转用文火炖至 米烂成粥,再加少许盐和味精,搅匀即成.
(2)菊花粥:菊花末15克,粳米100克.菊花摘去蒂,上笼蒸后,取出晒干或阴干,然后磨成细末,备用.粳米淘净放入锅内,加清水适量,用武火烧沸 后,转用文火煮至半成熟,再加菊花细末,继续用文火煮至米烂成粥.每日两次,晚餐食用.
(3)绿豆海带粥:绿豆、海带各100克,大米适量.将海带切碎与其它2味同煮成粥.可长期当晚餐食用.
(4)荷叶粥:新鲜荷叶1张,粳米100克,冰糖少许.将鲜荷叶洗净煎汤,再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥.早晚餐温热食.
(5)醋泡花生米:生花生米浸泡醋中,5日后食用,每天早上吃10~15粒,有降压、止血及降低胆固醇作用.
(6)糖醋蒜:糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干,每天吃6瓣蒜,并饮其糖醋汁20毫升,连服1个月,适用于顽固性高血压.
(7)罗布麻五味子茶:罗布麻叶6克,五味子5克,冰糖适量,开水冲泡代茶饮.常饮此茶可降压,改善高血压症状,并可防治冠心病.
(8)何首乌大枣粥:何首乌60克、加水煎浓汁,去渣后加粳米100克、大枣3~5枚、冰糖适量,同煮为粥,早晚食之,有补肝肾、益精血、乌发、降血 压之功效.
(10)胡萝卜汁,每天约需1000毫升,分次饮服.医学研究证明,高血压病人饮胡萝卜汁,有明显的降压作用.
(11)灵芝汤:将灵芝切成碎片,放入锅中,加清水适量,文火炖2小时,取汤加蜂蜜,早晚各服用一次,可降血压.
(12)煮熟鸡蛋,将鸡蛋清剥去吃了,将鸡蛋黄放入碗里,研碎,加适量醋,搅匀,吃下去.长期服用,高血压者可以降低.
(13)胡萝卜粥:用鲜胡萝卜120g切碎,同粳米100g煮粥食用.
(14)大蒜粥:大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出,再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后,重新放入大蒜再煮一会儿食用.
(15)葛根粉粥:用葛根粉30g,粳米100g同煮为粥,作为早餐食用.
高血压饮食宜忌
1、多吃防治高血压的食物,如
菌类:灵芝、黑木耳、白木耳、香菇.
叶菜类:芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等.
根茎类:茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄.
花、种子、坚果类:菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、西瓜子、向日葵子、莲子心.
水产类:海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼.
动物类:牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品.
2、多吃防治高血压的水果,如苹果、西瓜、鲜梅、柠檬.
3、多喝水.
4、宜多吃含优质蛋白和维生素的食物.如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品.
5、饮食宜多食钾食物.
6、忌烟,香烟中的尼古丁,能刺激心脏和血管,使血压升高,加速动脉粥样硬化的形成.
7、少食动物脂肪、不食动物内脏等.
8、少吃甜食,吃低热量、低脂肪、低胆固醇食物.少吃动物性蛋白.
总之,高血压病人的饮食以清淡为主,宁素勿荤,宁淡勿浓,宁饥勿饱,生活上做到调情志,益肾精,慎饮食.
(温馨提示:以上资料仅提供参考,具体情况请向医生详细咨询。)
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