风湿性关节炎饮食保健

风湿性关节炎食疗方

风湿性关节炎患者一般宜进高蛋白,高热量,易消化的食物,少食辛辣刺激及生冷,油腻之物,饮食应注意以下几点

饮食要节制,饮食要定时,定量,食物的软,硬,冷,热均要适宜,不可因担心体质虚弱,营养不够而暴饮暴食,增加脾胃负担,伤及消化功能

饮食宜清淡,风湿性关节炎患者经常受病痛折磨,又长期以药物为伴,病发作时,更是茶饭不香,故食宜清淡,一则可以保持较好的食欲,二则可以保持较好的脾胃运化功能,以增强抗病能力

饮食不可偏嗜,鸡鸭鱼肉,五谷杂粮,蔬菜瓜果均不可忽视,应搭配合理

正确对待食补与药补,无论食补还是药补,对风湿性关节炎患者都是有益的,但必须根据病情及脾胃运化功能的强弱来进行,如牛奶,豆浆,麦乳精,巧克力虽是营养佳品,但体内有湿热或舌苔粘腻者,多食反而腹胀不适,不思饮食;人参,白木耳,阿胶虽能补气养血,但脾胃不和或湿热内蕴者服之反而壅气助湿,非但病不能去,反添病痛

注意饮食宜忌,风湿性关节炎患者有的病程较长,如果患病后忌口太严,长年日久,影响营养的吸收,对疾病的康复不利,一般说风湿性关节炎患者可以食用任何饮食,不必忌口

1、黑豆蛇肉羹.组成:黑豆90克,蛇(有无毒均可)1条,生姜、红枣各少许.制法:蛇去其头、皮、内脏;黑豆、生姜、红枣洗净.把全部用料一齐放入瓦锅内,加水适量,文火煮2小时,至豆熟烂,并成汁状为度,调味即可.功效:养血祛风,通络除湿.适用于类风湿性关节炎、风湿性坐骨神经痛属血不养筋者

2、透骨草蛇肉汤 .组成:蛇1条,透骨草15克,细辛3克,当归12克,生姜、红枣各少许.制法:蛇去头、皮及肠杂;透骨草、细辛、当归、生姜、红枣洗净,把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量.文火煮2小时,至蛇肉酥烂为度,调味即可.功效:适用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎等属风寒湿邪伏于筋骨者

3、黄芪桂枝蛇肉汤.组成:蛇1条,生黄芪60克,桂枝9克,当归12克.制法:蛇去其头、皮、内脏;黄芪、当归、桂枝洗净.把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,文火煮2小时,至蛇肉酥烂为度,调味即可.功效:补气活血、祛风逐寒.适用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎、良性膝关节痛等属于风寒痹阻,气血两虚者

4、细辛川乌鸡肉汤.组成:鸡肉90克,细辛3克,川乌6克,黄芪30克,生姜.制法:把全部用料洗净,一齐放入瓦锅内,加清水适量.文火煮2~3小时,调味即可.功效:益气祛风,逐寒止痛.适用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎等

5、附子鸡肉汤.组成:鸡肉90克,熟附片10克,生姜、红枣各少许.制法:把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,文火煮2~3小时,至汤水入口无麻辣感为度.功效:温肾逐寒,祛湿止痛.适用于风湿性关节炎、良性膝关节痛、类风湿性关节炎等

6、川乌黑豆鸡肉汤.组成:鸡肉90克,川乌6克,黑豆60克,红枣少许.制法:把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,文火煮2~3小时,至口尝无麻辣感为度.随量饮用.功效:祛风逐湿,散寒止痛.适用于类风湿性关节炎、痛风性关节炎等属于风寒湿痹阻络者

7、防已桑枝粥.组成:防已12克,桑枝30克,薏苡仁60克,赤小豆60克.制法:把全部用料洗净,一齐放入瓦锅,加水适量,文火煮2~3小时,成粥即可.功效:清利湿热、宣通经络.适用于风湿性关节炎属于湿热痹阻者

8、忍冬藤苡仁粥.组成:忍冬藤60克,通草9克,防风9克,薏苡仁90克.制法:把全部用料洗净,放入瓦锅内,加清水适量,文火煮2~3小时,成粥即成.功效:清利湿热、宣痹止痛.适用于风湿性关节炎属于湿热流注者

9、木瓜汤.(组成):木瓜4个,白蜜1kg.(做法):将木瓜蒸熟去皮,研烂如泥,白蜜1kg炼净.将两物调匀,放入净瓷器内盛之.每日晨起用开水冲调1～2匙饮用.(功效):通痹止痛