小儿腹泻病饮食保健

    小儿腹泻后的饮食

    1、焦米汤.这在民间广为采用,制作方法也较简单.先将大米粉(米粉产品)放入锅中用文火炒成淡黄色,闻到焦米香味时即可,注意掌握火候,不宜过焦.食用时间焦米粉(米粉产品)加水5%煮,边煮边搅拌,直到煮开.然后加入5%白糖即成.米粉(米粉产品)炒黄后,淀粉变成了糊精,更容易消化,其中一部分炒焦成炭,炭末具有吸附作用,故对婴儿腹泻较为适宜.

    2、甜淡茶水.红茶少许用开水冲泡后,将茶叶除去,按3%加入白糖即成.茶叶有收敛的功效,对婴儿腹泻是一种很好的饮料.

    3、胡萝卜汤.将胡萝卜500克洗涤干净,捣烂使成泥状,加水煮数10分钟,用细筛将其过滤去渣.然后加水稀释到1000毫升,再加入5%白糖即成.胡萝卜为碱性,含有果胶,能吸附细菌及其毒素,并使大便成形.

    4、苹果泥汤.将成熟的苹果500克洗涤干净,削皮去核后捣烂成泥状,加入淡甜茶水即成.苹果不同于其它水果,其纤维比较细腻,对肠道很少刺激.苹果含有鞣酸,具有收敛作用,并能吸附毒素,故适合于小儿腹泻、痢疾后食用.

    小儿腹泻病饮食宜忌

    1.腹泻发生后,短期禁食(6--8小时)以减轻胃肠负担,可口服少量5%葡萄糖盐水.

    2.禁食后母乳喂养儿,先哺喂少量温开水后再哺以少量母奶,每次喂奶5--8分钟,间隔5--6小时一次,5--7天后恢复正常哺喂.

    3.人工喂养儿:可喂少量米汤,每次100毫升,逐渐采用5%米汤稀释牛奶,按1:1的比例混合哺喂,先每日3--4次,后再酌情增加次数,减少米汤量,增加奶量,直至正常.

    4.不宜过多或过早喂给米糊或粥食等食品 ,以免发生碳水化合物消化不良及影响小儿生长发育 ,初出生至 3个月内婴儿母乳不足 ,可吃牛奶或豆浆补充 ,无论用牛乳或代乳品均需要适当稀释 ,以利于消化和吸收.