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热伤风饮食注意
菊花脑 在江苏南京地区常作为夏令佳蔬.性凉,味甘,有清热、凉血、祛暑、降火、清利头目的作 用,最适宜夏季风热感冒,发热口干,咽痛口苦,头痛目赤者熬汤食用.
橄榄 又名青果.有清肺、利咽喉、化痰的作用,对风热感冒合并咽喉肿痛者尤为适宜.民间习惯用鲜橄榄3~5个,劈开,鲜萝卜(红皮、白皮均可)半个至1个切开,煮水代茶饮.古人誉之为“青龙白虎汤",对风火喉痛、喉间红肿,颇有食疗效果.
地瓜 就是红薯、山芋 能生津止渴,可生啖或煮食.《陆川本草》:“生津止渴,治热病口渴."适宜风热感冒、发热口干、头痛烦渴时食用.
荸荠 适宜风热感冒之人咳嗽痰黄,咽喉肿痛,口干作渴者食用.它有清热、化痰、止渴的效果,或生食,或煮食,或榨汁饮用均可.若与海蜇皮一同煎水喝,其化痰止咳作用更好.
梨子 性凉,味甘,能生津、清热、化痰,适宜风热感冒、发热、口干渴、咳嗽痰黄时,随意食用.民间习惯对风热感冒咳嗽者,用生梨1个,洗净连皮切碎,加冰糖炖水服.
萝卜 有清热解毒、止咳化痰的作用,对风热感冒引起的咳嗽痰多者,尤为适宜.民间有用萝卜(红皮辣萝卜更好)洗净,不去皮,切成薄片,放于碗中,上面放饴糖2~3匙,搁置一夜,即有溶成的萝卜糖水,频频饮服,有良好的止咳化痰功效.
绿豆 有清热消暑作用,炎夏酷暑的风热感冒之人,食之最宜.《本草汇言》:“绿豆清暑热,静烦热,润燥热,解毒热."民间也常用绿豆汤治暑热天感冒.
甘蔗 性寒,味甘,能清热,生津.风热感冒之人发热、口干、咳嗽时,宜食之.《随息居饮食谱》中认为甘蔗还有“利咽喉"的作用,风热感 冒咽喉疼痛不利者,食之还能清火利咽.
胖大海 性凉,味甘淡,能清热,利咽.清代名医张寿颐认为:“胖大海善于开宣肺气,并能通泄皮毛,风邪外闭,不问为寒为热,并皆主之."因其性凉,故以风热感冒者为宜.
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