老年大肠癌饮食保健

1)结肠、直肠癌病人多有反复发作、迁延不愈的腹泻,消化能力弱,故应予以易于消化吸收的食物.

2)结直肠癌病人多有便中带血,晚期病人常大量便血,故应少服或不服刺激性和辛辣的食物.

3)病人久泻或晚期病人长期发热、出汗、损伤津液,故宜多饮水或汤液,主食可以粥、面条等半流滇饮食为主.

4)病人多有食欲不振、恶心,甚至呕吐等症状,故宜摄取清淡饮食,切忌油腻.

5)结直肠癌晚期病人久泻、便血、发热,大量营养物质和水分丢失,身体消瘦,体重减轻,气血两亏,宜服富有营养的滋补流汁药膳.

6)肠癌术后,有的患者常感觉胃口不好或腹胀等肠胃不适,术后喝酸奶可缓解上述不适.因为肠癌术后,肠道有益菌群平衡被打破,而适量饮用酸奶,可帮助肠道菌群恢复正常.

7)对于结肠造口的人,啤酒会产生稀便,而汽水会增加气体的排出,应多注意.

8)蘑菇粥:鲜蘑菇30g(或干品9g),红糯米30g,加盐油味精适量.空腹顿服.具有健中和胃的功效,用于老年大肠癌的预防和早期直肠癌的辅助治疗或手术后的康复治疗.

9)箬竹叶绿豆粽:新鲜箬竹叶1㎏,绿豆500g,糯米2㎏.箬竹叶洗净滤干,绿豆冷水浸泡半小时,与糯米一起洗净利滤干,捶匀.用箬竹叶4张,绿豆糯米30～40g,包成三角粽或四角粽,用线扎牢.然后,将粽子放于锅内,冷水浸没,用旺火煮3～4小时,直到汤变浓,糯米绿豆均熟为止.每天二次,每次喝粽汤1小碗,吃粽子2只.具有解毒化积之功效,主治直肠癌.