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1.不吃发霉的粮食及其制品.花生、大豆、米、面粉、植物油等发霉后,可产生黄曲霉素,是一种强烈的致癌(特别是肝癌)物质. 2.不吃熏制或腌制的食物,如熏肉、咸肉、咸鱼、腌酸菜、腌咸菜等,这些食物中含有一种可能导致胃癌和食道癌的化学物质. 3.不吸烟.香烟中的焦油等物质是导致肺癌和胰腺癌的致癌因素.最近研究证明,吸烟和妇女宫颈癌也有关系. 4.不酗酒,特别是不饮烈酒.浓度高的酒精会刺激口腔、食道壁和胃壁的上皮细胞并引发癌变. 5.同时吸烟与喝酒会大大增加致癌的机会. 6.不接触或少接触大烟囱里冒出的黑烟,被它污染的空气里含有少量的致癌物质. 7.不能用洗衣粉擦洗餐具、茶具或洗食物. 8.不要用有毒的塑料制品(聚氯乙烯)包装食物. 9.不吃被农药污染的蔬菜、水果和其它东西. 10.饮用新鲜、清洁的水,不喝过烫的水,不吃过热、过硬、烧焦或太咸食物. 11.不要过度晒太阳.阳光中的紫外线可导致皮肤癌,并可能降低人体的免疫力. 12.多吃新鲜蔬菜,吃饭不要过饱,控制肉类食物摄入量,控制体重,这样可以减少癌症的发病率. 13.不要经常吃有可能致癌的药物,如激素类药物、大剂量的维生素e等. 14.不论是否装有空调设备,封闭式环境的空气污染相当严重.通风的房子则对人体健康有益.没有装空调的房间,也必须每天开窗约1-2小时. 15.装潢中不要用放射性的岩石和矿沙作为建筑材料,不用含有苯、四氯化碳、甲醛、二氯甲烷等致癌物质的建筑材料.在空气流通的情况下进行室内装修.装修完后,要把室内的油漆味、胶水味、新家具的气味经开窗排放出去,待通风30天左右后才能安全住人. 16.炒菜或油炸食品时,因油锅太热产生许多油烟对人体有害,所以炒菜油温不能太高,不能让油锅冒油烟,尽量少用煎、炒、油炸、熏烤的烹调方法.提倡多用蒸、煮、凉拌、水氽、汤菜等烹调方法. 17.在厂矿、车间等工作的人员下班后,首先应洗手或洗澡,不要把工作服带回家中.
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