基础代谢

18～29岁 男1,550kcal/日 女1,210kcal/日.30～49岁 男1,500kcal/日 女1,170kcal/日.50～69岁 男1,350kcal/日 女1,110kcal/日.70岁以上 男1,220kcal/日 女1,010kcal/日.

要测量基础代谢率最主要有两个方法 第一是採用公式计算法,只要将身高、体重、性别及年龄输入公式,就可以得到基础代谢率,利用公式的好处是简单方便,但是缺点是目前至少有五种的公式,每一种算出来的结果都不太一样,而且这些公式大部分针对西方人所设计,东方人较不适用,并且公式过于老旧,此外当身高、体重、性别及年龄都相同的两个人,经由公式计算之后,理论上基础代谢率应该相同,但是每个人彼此都有差异,不可能相同. 第二种方法是直接或间接热量测量法,这是利用受测者所吸入的氧气与唿出的二氧化碳,经由气体分析及特殊换算来推算基础代谢率,优点是可个别计算出每一个人较为实际的基础代谢率数值,但是缺点是机器相当庞大且操作耗时,检查起来颇费工夫;目前在美国已经发展出一种较为简单操作的基础代谢率测量仪,国内正在进行信度及效度的研究,相信将来可以提供医师及病人较为简便且正确的基础代谢率检测.