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酒精性脂肪肝患者需良好的营养支持,应在戒酒的基础上提供高蛋白,低脂饮食,并注意补充维生素B、维生素C、维生素K及叶酸.
建议酒精肝病人经常食用一些有益于肝脏的保健食品:
①芹菜炒香菇:芹菜400g,香菇50g,食盐、醋适量.此方有平肝清热、益气和血作用.
②蘑菇烧豆腐:嫩豆腐250g,鲜蘑100g.砂锅内放豆腐和鲜蘑片,加适量盐和清水,中火煮沸后,小火炖15分钟,加调味品即可.有补气益胃、降脂抗病毒作用,还可用于肝炎后脂肪肝的辅助治疗.
③芹菜红枣煲汤:芹菜200~400g,红枣50~100g,煲汤分次服用.也可单用芹菜250g,洗净捣汁去渣,加蜂蜜适量,炖后温服,每日一次.二方均有清热解毒、补血养肝作用.
(温馨提示:以上资料仅提供参考,具体情况请向医生详细咨询。)
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