产后风饮食保健

1、猪肾汤

猪肾一具 糯米50克 当归15克 知母10克 葱白7个 芍药15克 治产后肾虚,四肢疼痛.

制法:以水1200-1300毫升煮猪肾,待水煎成800-700毫升,去猪肾入诸药,慢火煮至400-300毫升时停火,一次服.

2、苡米粥

苡米仁 150克 薄荷(另包)15克 荆芥(另包)15克 豆豉50克

健脾祛湿,散风除湿.治风湿阻络而一身尽痛,筋脉挛急,屈伸不利.

制法:将荆芥、薄荷、葱白、豆豉洗干净后,放入干净的锅内,加水1500毫升,烧开后文火煮10分钟,滤汁去渣,将苡米仁入砂锅内,加入药液,煮至苡米仁裂开酥为度.

3、生地粥

生地25克 大米75克

养阴生津,适用于阴虚痹患者.

制法:将生地切碎,用适量清水煮约半小时取汁,复煎第二次.合并两次药液去渣,浓缩至100毫升左右备用.

4、食栗补肾方

生栗子250克 猪肾一具,粳米250克 陈皮6克 花椒10粒 食盐2克

健脾和胃,补肾强身,适用于寒湿痹腰腿疼痛者.

制法:(1)将板栗阴干去皮待用.(2)猪肾洗净,同猪肾、陈皮、花椒(布包)一起下入锅内,加入清水2500毫升,置火上徐徐煨熬成粥,挑出陈皮,加入食言即成.分二三次食用.

5、归芪蒸鸡

黄芪50克 当归10克 嫩母鸡半只 绍酒15克 味精1.5克 胡椒粉1.5克 食盐1.5克 葱、姜适量

有益气补血,散风除湿之功.适用于产后气血虚痹.此方是当归补血汤加入温筋通脉之绍酒,辛散祛风湿及寒邪的葱、姜和调料组合而成.

制法:将当归、黄芪装入鸡腹内,腹部向上放于盘或大碗内,摆上葱、姜注入清汤,加入盐、绍酒、胡椒粉,放入笼屉内蒸熟,去葱、姜,加入味精、调好味即成.

6、附片羊肉汤

羊肉500克 附片(布包)7.5克 生姜12.5克 葱12.5克 胡椒1.5克 食盐2.5克

温经壮阳,散寒止痛.

适用于产后寒湿及阳虚痹.

制法:(1)羊肉洗净入沸水内,加姜、葱各6克,绰至断红色,捞出切成约2.5 厘米方块,入清水中浸去血水.(2)将附片装入纱布袋内扎口,姜洗净拍破,葱缠成团待用.(3)将砂锅内注入清水,置于火上,入葱、姜、胡椒、羊肉、川附片即成.