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1、 川贝雪梨猪肺汤
取猪肺120克,洗净切片,放开水中煮5分钟,再用冷水洗净.将川贝母9克洗净打碎;雪梨连皮洗净,去蒂和梨心,梨肉连皮切小块.各物料全部放入沸水锅内,文火煮2小时,调味后随量饮用.
2、 杏仁雪梨山药糊
取杏仁10克,雪梨1个,山药、淮山米粉、白糖适量.先将杏仁用开水浸,去衣,洗净;雪梨去皮,洗净,取肉切粒.然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内,搅拌成泥状.用清水适量,把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊状,倒入沸水锅内(沸水约100毫升),不断搅拌,煮熟即可.随量食用.
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