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肝内胆管结石患者饮食宜忌:
浓茶、咖啡、酒、动物内脏、肥鸭等.忌暴饮暴食.忌油腻、煎炒、油炸食品.
对胃肠无机械和化学刺激的食物,高碳水化合物和低脂肪的水流饮食,易于消化的糖类,清淡食物,多选用蒸、煮、烩、炖、氽等用油少的烹调方法.
食疗方:
1、丹参郁金蜜:丹参500克,郁金250克,茵陈100克,蜂蜜1000克,黄酒适量.将丹参、郁金、茵陈入锅,冷水浸2小时,中火烧开,加黄酒1匙,文火煎1小时,约制药汁1大碗,滤出;再加水煎1次,约制药汁半大碗;将2次药汁与蜂蜜同入盆,搅匀,加盖,旺火隔水蒸2小时,冷却装瓶.每服1-2匙,饭后开水冲服,日服2次,3个月为1疗程.
2、乌梅虎杖蜜:乌梅250克,虎杖500克,蜂蜜1000克.将乌梅、虎杖洗净,水浸1小时,再用瓦罐,加水适量,文火慢煎1小时,滤出头汁500毫升,加水再煎,滤出二汁300毫升;将药汁与蜂蜜入锅中,文火煎5分钟,冷却装瓶.每服1汤匙,饭后开水冲服日服2次,3个月为1疗程.
3、玉米须炖蚌肉:玉米须50克,蚌肉200克.将玉米须和蚌肉同放砂锅内,加水适量,文火煮至烂熟.隔日服1次.
4、金钱银花炖瘦肉:金钱草80克(鲜者200克),金银花60克(鲜品150克),猪瘦600克,黄酒20克.将金钱草与金银花用纱布包好,同猪肉块一同加水浸没,武火烧开加黄酒,文火炖2小时,取出药包.饮汤食肉,每次1小碗,日服2次.过夜煮沸,3日内服完.
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