残胃癌饮食保健

    ①细嚼慢咽:食物在口内刺激口腔分泌唾液(内含利于糖类消化的酶),仔细咀嚼,可将食物颗粒变得更小,唾液与食物充分混合,替代部分胃功能.慢咽一指吞咽慢,二指吞咽间隔时间要长,以防快速吞咽大量食物后,引起心慌、头晕等倾倒综合症.
    ②少量多餐:术后残胃或接上来的肠段容量无法与从前相比,机体要经过较长一段时间来适应这一变化.临床经验表明,恢复至正常饮食的每日三餐,至少需要8-10个月.开始进餐,每日5-8次.每次在50-100克,根据病人耐受情况(无腹胀不适为耐受良好),逐渐增加摄入的量,减少饮食的次数.因个体差异,适应的过程是不同的.
    ③饮食多样化:食物的品种可以依照病人的饮食喜好和习惯来选择,但应注意尽可能多地食入营养丰富、易于消化的高蛋白、高维生素饮食.比如鱼、蛋、新鲜蔬菜、水果(最好榨汁饮用)等.要注意铁剂补充,因为胃切除后,失去了胃酸对铁的作用(使三价铁变成二价铁),造成吸收障碍.可以在医生的指导下口服一些铁剂,日常生活中要使用铁锅,多食一些含铁丰富的食物,如动物肝脏、菠菜、豆类制品等.喝一些酸奶也是有好处的.
    ④饭后遵医嘱使用一些药物,比如消化药、维生素B12、叶酸等,有助消化吸收,预防贫血发生.
    ⑤应限制的饮食:首先是油炸、辛辣、刺激性的食物,生、冷、硬的食物也要禁忌.过热、过甜、过咸的食物也要适当限制.