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异性蛋白反应的预防 当食物易与药物产生不良反应时要忌口.当进食食物的作用与药物产生的作用一致时,就会减弱、抵消药物疗效,甚至产生毒副作用,从而妨碍疾病的治疗.如《本草纲目》记载:“凡服药,不可杂食肥猪犬肉,油腻羹鲋,腥臊陈臭诸物.凡服药,不可多食生蒜、胡荽、生姜、诸果、诸滑滞之物",不无道理.如食用黄连、甘草、苍耳子、乌梅、枯梗等忌食猪肉,鳖甲忌苋菜,地黄、首乌忌葱、蒜、萝卜等,中医忌口侧重于此. 当食物对病后调整康复不利时要忌口.大病初愈,消化力弱,正气未复,饮食失当,可使病情反复或变生他疾.如鱼、虾、蟹、贝、椿芽、磨菇以及某些禽畜肉、蛋等,曾患过敏性疾病者,应注意选择避食.又如高脂血症、高血压、冠心病、中风等,病后饮食宜清淡,不可过食油腻厚味之物.
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