感冒饮食保健

感冒食疗(以下资料仅供参考,详细需咨询医生)

1、醋熘土豆丝:做法:将切好的土豆丝放入清水中过一遍,去掉其粉质,防止抓锅底,用料与醋熘白菜相同,但不需勾淀粉.

2、白菜萝卜汤:白菜心500克,切成碎末,白萝卜120克,切成薄片,加水800毫升,煮至400毫升后,加红糖适量.每次200毫升,一天2次, 连服三四天即可治愈.

3、苹果蜂蜜水:苹果5个去皮,切成小块,加水1升,煮沸5分钟,自然冷却到40℃,加少许柠檬汁和适量蜂蜜搅拌均匀,每天多次少量饮用.

4、姜丝萝卜汤:姜丝25克,萝卜50克切片,加水500毫升,煮15分钟,加红糖适量.每次200毫升,每天1-2次.

5、葱蒜粥:取干净的葱白10根,切碎,大蒜3瓣,大米50克,加水煮成粥.每次150毫升,每日2次.

6、葱头饮料:洋葱头1个,切碎,加鲜牛奶250毫升,煮开,自然冷却,加适量蜂蜜,睡前服用100毫升.

7、姜丝可乐:鲜姜丝50克,加1000毫升可乐,煮沸,热饮,每次100毫升,每天数次.

8、桔皮冰糖饮料:鲜桔皮50克,加冰糖适量,用开水冲泡代茶饮用.

9、银花薄荷饮:银花30克,薄荷10克,鲜芦根60克.先将银花、芦根加水500毫升,煮15分钟,后下薄荷煮沸3分钟,滤出加适量白糖,温服,日 服3～4次.

10、醋熘白菜:取青口白菜的二三层帮叶约400克,切斜片.锅内放油,油热后放花椒10粒左右,炸黑后放白菜,立即将一小酒杯米醋入锅,翻炒放少许 白糖、味精,再翻炒,放盐适量,稍候勾淀粉少许,即可出锅.

11、醋烹豆芽菜:豆芽菜醋烹后立即翻炒,放味精、盐适量,翻炒立即出锅.火候要大,快炒,豆芽形状基本不变.

风寒感冒

1、橘皮饮取鲜橘皮30克或干橘皮15克,加水750毫升,煎至500毫升,加白糖适量饮用.

2、大蒜红糖饮取大蒜、生姜各15克,切片加水500毫升,煎至250毫升,临睡前加红糖适量服用.

3、白菜汤取大白菜根3棵洗净切片,加大葱根3根,煎汤500毫升,加白糖少许趁热服下.或取白菜心250克,加白萝卜60克,水煎后加红糖适量,食菜喝汤.

4、生姜芥菜汤鲜芥菜500克洗净切断,生姜10克切片,加水2000毫升,煎至1000毫升,用食盐调味后分次饮服.

5、生姜炒米粥生姜30~50克切片,炒米50克,共煮成粥,食盐调味后食用.

6、桑叶薄荷饮取桑叶6克、淡竹叶15克、菊花6克、薄荷3克和适量白糖,将桑叶、菊花、淡竹叶加适量的水煮沸,即将药液滗入茶缸中.饮时加入适量 的白糖,当茶饮服.(注意:外感风寒无汗者不宜服用)

7、五神汤取荆芥10克、生姜10克、苏叶10克、红糖30克、茶叶6克,将荆芥、苏叶、生姜切成粗末,与茶叶一同放入瓷缸内,用开水冲泡,盖严.将 红糖放入另一个碗内,将用开水浸泡的药液趁热倒入,与红糖拌和,置文火上煮沸,趁热饮下.饮后覆被而卧,待微汗出即可退烧.剩下的药液,煮热当茶饮.(注 意:风热外感者禁忌)

风热感冒

1、梨水生梨一个,洗净连皮切碎,加冰糖隔水蒸服,适用于风热咳嗽.

2、菊花茶杭菊花、枸杞子各60克,绍兴酒适量,浸泡10~20天,去渣加蜂蜜少许,早晚各饮25毫升,适用于风热感冒头痛.

3、橄榄芦根茶咸橄榄4只,芦根30克,加水1000毫升煎至500毫升后饮服.

4、黄花红糖茶取黄花、红糖各30克,加水煎服.

5、萝卜饮白萝卜250克,洗净切片,加水750毫升煎至500毫升,加白糖少许,趁热服用一半,30分钟后再服余下一半.

6、双花饮取金银花15克、蜂蜜50克、大青叶10克,将金银花、大青叶放入锅内,加水煮沸,3分钟后将药液滗出,放入蜂蜜,搅拌均匀即可,当茶饮.

感冒宜食

1、应多饮水,每天摄入液体总量在2500~5000毫升之间,有助于退热发汗,排除毒素.可饮用开水、清淡的菜汤以及新鲜的果汁,如西瓜汁、梨汁、 甘蔗汁、藕汁等,稀粥、蛋汤、牛奶、豆浆也可.亦应多食用富含维生素的蔬菜、水果.

2、患感冒时可有腹胀、纳差、腹泻、便秘等胃肠机能失调症状,因此饮食应素净、清淡.佐餐则宜选用各种酱菜、豆腐、肉松等清淡食品.

感冒忌食

1、应忌食油腻、油炸、黏滞、咸辣、过硬及海腥食物.

2、感冒初期,当禁食生冷、油腻,如果是温热之邪,初期正在清解阶段,亦当忌食生冷,一旦热邪不去,留壮热,继而口渴、烦躁、大便秘结,此时反需水果 相助,可频服梨汁、橘汁、西瓜、梗米汤、绿豆汤等,切忌过食生冷、油腻之品.

3、感冒期间,避免进食或忌多食鸭肉、猪肉、羊肉、狗肉、甲鱼、蚌、醋、柿等食品.

4、少吃食盐.