中暑衰竭饮食保健

1、金银花(又名双花)10克,绿茶3～5克,开水浸泡,代茶饮.有清热解毒、消暑止渴的作用,可防治痢疾、痱毒等.

2、菊花茶:白菊花10克,开水浸泡,加冰糖适量,代茶饮,有清热明目、消暑止渴的作用,特别适合于高血压患者在夏季饮用.

3、薄荷凉茶:鲜薄荷叶10克,绿茶3～5克,开水浸泡,加白糖适量,待凉后饮用,有清凉止渴、祛风利咽的作用,适用于夏季外感风热较轻者.

4、荷叶凉茶:鲜荷叶20克,开水浸泡,加冰糖少许,凉后饮用,有消暑止渴、降脂减肥的作用,适合于肥胖者夏季饮用.

5、冷饮西瓜汁:将西瓜瓤500克,去籽,放入榨汁机中打成汁状,加入500毫升凉开水及适量白糖和少许盐,在冰箱中略冷却后饮用.具有清热消暑、生津止渴的作用.

6、西瓜翠衣饮:西瓜鲜外皮(称西瓜翠衣)200克,洗净切碎,加水适量煎煮15分钟,待凉后去渣取汁,加白糖适量,代茶饮.有清暑热、利小便的作用.

7、酸梅汤:乌梅50克,桂花5克,水1000～1500毫升.将乌梅浸泡半小时,煎煮15分钟后放入桂花,再煮沸1～3分钟后过滤取汁,加入白糖适量和食盐少许,待冷后代茶饮.有清暑开胃、生津止渴的作用.

8、绿豆汤:绿豆100克,大米20克(加入少量大米,能够去除绿豆的苦涩味),水3000毫升.将绿豆、大米及水放入高压锅中煮沸20分钟,待凉后饮用.有消暑热、止烦渴的作用.(用绿豆100克,大米200克,煮为绿豆粥,有健脾消暑止渴的作用.)

8、黑凉粉:即粉冰胶,粉冰胶不但能清热利湿、凉血解暑,又可美容养颜、清凉解毒,对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用.黑凉粉由果胶、仙草多糖、海藻酸钠等组成,是灰黄色粉末状物质,可溶于热水、沸水.

此外,在日常生活的饮食中,多吃些西瓜、黄瓜、西红柿及桃杏等蔬菜水果也有预防中暑的作用.