肥大性龈炎饮食保健

肥大性龈炎食疗方(以下资料仅供参考,详细需咨询医生)

方1:蜜橘鸡粒

原料:橘子4个,鸡脯肉100克,蛋清、精盐、味精、淀粉、水淀粉、料酒及西芹叶子、白萝卜丝适量.

制作:先把3个橘子洗净,用刀切成两半,放在盘里;剩下的橘子剥皮后,橘肉切成小粒;鸡脯肉洗净后,切小粒,放在碗里,用精盐、味精、蛋清、料酒、淀粉浸腌;把精盐、料酒、水淀粉放入碗里,兑成稀芡汁;锅放在火上,倒入色拉油,烧至三四成热下入鸡粒滑散,捞出沥油;向锅里下入鸡粒、橘粒、稀芡汁,推匀出锅,分别浇在盘中已切成两半的橘子剖面上,用白萝卜丝、西芹叶子点缀即成.

方2:八宝番茄

原料:番茄10个,水发莲子25克,蜜枣25克,樱桃15克,密瓜片25克,桃脯15克,杏脯15克,桃仁15克,橘饼15克,鸡蛋1颗,熟猪油、白糖、精盐适量.

制作:先把8种果料去核、切小丁,再用些许白糖拌匀;番茄洗净,在距离顶端1.5厘米处切开、成盖,再用小刀挖去内瓤,填入已制作好的果馅,鸡蛋清打入一个小碗里,搅匀后加淀粉调匀,把装好果馅的番茄用蛋清糊封闭,放入蒸笼里蒸5分钟,火上放锅,加清水100毫升,白糖和精盐些许,以旺火烧开,再用淀粉勾成汤芡,淋上猪油,浇在蒸好的番茄上即成.

方3:红椒拌藕片

原料:红椒2个,白嫩莲藕1根,白糖、生姜、芝麻油、香醋及精盐适量.

制作:先将莲藕、红椒及生姜清洗干净(最后一遍水应该用温白开水),莲藕去皮切薄薄的片,先不要散开,直接装入一个器皿中,放精盐并加凉开水大约300毫升浸泡至软,取出后装盘;红椒去籽、去蒂、切丝,装入莲藕片盘中,生姜切细丝,把白糖、香醋及姜丝一起撒在藕片和红椒丝上,略腌一会儿,淋上芝麻油拌匀即成.

方4:八宝番茄

原料:番茄10个,水发莲子25克,蜜枣25克,樱桃15克,密瓜片25克,桃脯15克,杏脯15克,桃仁15克,橘饼15克,鸡蛋1颗,熟猪油、白糖、精盐适量.

制作:先把8种果料去核、切小丁,再用些许白糖拌匀;番茄洗净,在距离顶端1.5厘米处切开、成盖,再用小刀挖去内瓤,填入已制作好的果馅;鸡蛋清打入一个小碗里,搅匀后加淀粉调匀,把装好果馅的番茄用蛋清糊封闭,放入蒸笼里蒸5分钟,火上放锅,加清水100毫升,白糖和精盐些许,以旺火烧开,再用淀粉勾成汤芡,淋上猪油,浇在蒸好的番茄上即成.

方5:红椒拌藕片

原料:红椒2个,白嫩莲藕1根,白糖、生姜、芝麻油、香醋及精盐适量.

制作:先将莲藕、红椒及生姜清洗干净(最后一遍水应该用温白开水),莲藕去皮切薄薄的片,先不要散开,直接装入一个器皿中,放精盐并加凉开水大约300毫升浸泡至软,取出后装盘,红椒去籽、去蒂、切丝,装入莲藕片盘中,生姜切细丝,把白糖、香醋及姜丝一起撒在藕片和红椒丝上,略腌一会儿,淋上芝麻油拌匀即成.

肥大性龈炎饮食宜忌

宜

1、多食含维生素C的食物,如橙,柑、甜椒、球茎甘蓝、绿花椰菜、西红柿、奇异果、柑橘类水果、木瓜、草莓等.

2、可多吃芹菜和芭乐等.

3、多吃新鲜水果和蔬菜.

忌

1、尽量少吸烟或者戒烟.

2、避免喝酒.

3、勿吃辛辣食物.

4、切记牙龈肿胀时候,勿吃柳橙,猕猴桃,之类的酸性强的水果.