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1、牛膝炖猪肉:
土牛膝(倒扣草)100克加水适量煎30分钟,过滤取汁500毫升.瘦猪肉丁200克与过滤药汁炖至肉烂熟,入冰糖50克煮至溶.佐餐食.
2、四花茶:
月季花、玫瑰花、凌霄花、桂花各1克与红糖适量同入保温杯,加沸水冲泡,盖紧茶杯盖闷5分钟.代茶饮.
3、月季花烧鱼肚:
水发鱼肚600克放锅内,烧沸炖1小时取出切块,用沸水略焯,捞出过凉.另锅将鱼肚入鲜汤1.5升中煨20分钟,去异味.炒锅上火,放麻油烧,下入调料,放鲜汤,汤沸后取葱、姜,鱼肚挤净原汤,放锅内,小火焖30分钟调味.鱼肚勾芡,将月季花1朵撕在鱼肚身上.另2朵月季花放盘内,鱼肚起锅,淋上鸡油,盖花上.烧好服食.
4、月季凌霄粥:月季花、红花各5克与黄酒100毫升同入杯,置有水的蒸锅中,隔水加热蒸20分钟.温饮30克/次,1次/日.
踝扭伤患者饮食宜忌
1、宜食活血化淤、芳香开窍的食物,如三七、山楂、藿香、薤白、荠菜等.
2、多食新鲜蔬菜、水果、豆类.
3、避免如油炸、烧烤、过咸、过甜的食物.
4、忌食麻辣、腥腻等厚味及烟酒刺激之品.
(温馨提示:以上资料仅提供参考,具体情况请向医生详细咨询。)
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