房间隔缺损饮食保健

食疗方

1、冬虫蒸老鸭:冬虫夏草5枚,老雄鸭1只,黄酒、生姜、葱白、食盐各适量.将老雄鸭宰杀去毛与内脏,冲洗干净,入沸水中略烫后捞出,顺鸭头颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放人大钵中,加入黄酒、生姜、葱白、食盐、清水,用文火隔水蒸2小时即可.

2、人参当归猪心汤:人参6克,当归10克,猪心1个.将猪心洗净,切块,放人沙锅内,加人人参、当归与适量水一起煨炖至熟,调味即可.每日分2次服完,连服5日.可补血益气、温中补虚、补益心脾.

3、玉竹猪心汤:、玉竹50克,猪心100克.玉竹洗净,切成节,水煎2次,去渣取汁1500毫升;猪心剖开,洗净血水,与药液、姜、葱、毫升;猪心剖开,洗净血水,与药液、姜、葱、花椒一起放入锅内,用文火煨至六成熟时,捞出晾凉,然后再放人卤汁锅内,用文火煮熟捞起,锅内加入食盐、白糖、味精和香油,熬成浓汁,涂在猪心内外即成.每日2次,佐餐食用.可安神宁心、养阴生津.

4、白果莲子乌鸡汤:白果100克,莲子100克,糯米50克,乌骨鸡1只,食盐、黄酒、葱白、生姜各适量.将乌骨鸡宰杀去毛及内脏洗净,入沸水略烫后捞出;白果去壳,糯米淘净,与莲子一起塞人鸡腹内放人锅中,加入清水、葱、姜、黄酒,烧沸后,改用文火煨炖至熟烂,再加些食盐,略炖即成.隔日1次,佐餐食用.可补心肾,填精髓.

饮食原则

1、多吃大蒜:蒜是保健食物,它能带走有损心脏的胆固醇;蒜能降低引起心脏病的物质低密度脂蛋白;还能够降低血小板的粘滞性,阻止血液的凝固,预防血栓的形成. 每天至少吃1—3瓣大蒜,最好是未经加工或未除蒜味的大蒜,这对心脏有保护作用.

2、适量吃海产品:能够降低胆固醇,但吃鱼时,要限制玉米油、葵花子油和豆油的摄入,因为这些油会抵消鱼对细胞的保护作用.

3、纤维类食物:纤维与降低胆固醇的药物有着同样作用,特别能保护心脏.

饮食禁忌

1、严格控制盐的摄入;

2、不宜过量补钙;

3、戒烟酒、浓茶和咖啡;

4、禁止食用苦寒及辛辣食物.