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在饮食方面,应该减少脂肪酸和胆固醇的摄入,限制饮酒.每日摄入的脂肪应控制在总热量的30%以下,其中饱和脂肪酸控制在7%以下.对高甘油三酯血症患者而言,少量饮酒也可以导致血清甘油三酯水平的明显升高.因此,饮酒必须限制.同时应该注意的是,饮食中碳水化合物含量明显增加也会升高血清甘油三酯水平,而且降低HDL-胆固醇水平.
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