走黄饮食保健

这类患者宜吃清凉、清淡饮食,宜吃具有清热解毒作用的凉性食品.

患有痈疖疔毒之人,忌吃下列食物.

糯米

甘温黏滞,若作糕饼,性难运化.《饮食须知》中说:“多食发热,壅经络之气,令身软筋缓,久食发心悸及痈疽疮疖中痛.”故凡火毒内盛的痈疖疔毒者,切勿服食.

爆米花

又称炒米.为香燥耗津食品,邪热炽盛的痈疖疔毒之人,切忌服食.正如清代医家王孟英所说:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之.”

狗肉

为温补之物,能益气壮阳.《本草经疏》认为它能“发热动火”.《本草纲目》亦云:“若素常气壮多火之人,则宜忌之.”痈疖疔毒者皆为气壮多火之疾,一切温补食物皆当忌之,狗肉尤忌.

羊肉

性温热而助阳.痈疽疔毒之人,火毒为患,法宜清凉之食,切勿服食羊肉之温补食品,慎之慎之.

鸡肉

性温,味甘,为温补食物,痈疖疔毒之人毒热偏盛,属热证实证,故当忌食鸡肉.而且,鸡肉(尤其是公鸡肉)是为发物,肥腻壅滞,《饮食须知》中说它“善发风助肝火”.《随息居饮食谱》亦云:“多食生热动风.”误食多食,反会加重病情.

鸭蛋

其性凉,能清肺.但根据前人经验,患有痈肿疔疮者不宜食用.如《食性本草》中曾说:“生疮毒者食之,令恶肉突出.”《日用本草》亦云:”发疮疥.”

鹅肉

是为发物性食品.如明?李时珍《本草纲目》所言:“鹅,气味俱厚,发风发疮,莫此为甚,火熏者尤毒,曾目击其害.”鹅肉甘润肥腻,食之能助热上火,痈疖疔毒之人火毒为患,切忌食之.鹅蛋性同鹅肉,《饮食须知》中说:“鹅卵性温,多食鹅卵发痼疾.”所以,鹅蛋也属发物,同样属忌食之列.

雉肉

又称野鸡肉,前人视之为发物.如唐代食医孟诜曾说它“发五痔诸疮疥”.《日华子本草》还说“有痼疾人不宜食”.清?王孟英也认为“诸病人忌之”.所以,患有痈疖疔疮者,应当忌食.

螃蟹

民间及古代医家均视之为诱发病气之发物.《本草衍义》中就曾说“此物极动风,体有风疾人,不可食”.凡痈疖疔毒患者,误食多食,可以加重病情,切勿食之.

虾子

性质温热,味甘咸,能补肾兴阳,同时又是一种发物食品.《食疗本草》中载:“虾,动风,发疮疥.”《饮食须知》也指出:“多食动风助火,发疮疾,有病人勿食.”痈疖疔毒之人以火毒为患,虾子性热,壮阳助火,又易动风发疮,故应忌食之.

蚶肉

性温,味甘,能补血、温中、健胃,实为一种温补性食品.正如《随息居饮食谱》中所说:“蚶,多食壅气,湿热盛者忌之.”痈疖疔疮本为热毒之患,蚶肉温补,法当忌食.

鲢鱼

性温,味甘,有补中暖胃、健脾益气作用.清代食医王孟英指出:“多食令人热中,动风,发疥.疮家忌之.”因其性质温热,又是动风发疥之物,所以,患有痈疖疔疮之人,切勿服食.

带鱼

性温,味甘,能补气暖胃.根据古代医家和民众经验,它又是一种海腥发物.《药性考》中说:“带鱼,多食发疥.”清王孟英亦云:“带鱼,发疥、动风,病人忌食.”海腥鱼类含有刺激性成分,病者食之,易加重病势,尤其是外科病症,如疔疖疮疡,食之令加速化脓,故当忌之.

糟鱼

又称醉鲞,用青鱼或鲩鱼、鲤鱼等以盐糁酝酿而成.清?王孟英指出:“既经糟醉,皆能发疥、动风,诸病人均忌.”可见糟鱼醉鲞也属发物食品,凡痈疖疔疮者忌食之.

黄鱼

即石首鱼.根据民众及古代医家经验,黄鱼乃海腥发物食品.如《本草汇言》中记载:“石首鱼,动风发气,起痰助毒.”《随息居饮食谱》亦有告诫:“多食发疮助热,病人忌之.”尤其是外科的痈疖疔毒之人,食用黄鱼后会加速化脓,甚至诱发“疔毒走黄”,切勿食用.

鲈鱼

又称花鲈.性平,味甘,能补脾益气.根据前人经验,有痈疖疔疮者忌食之.如崔禹锡曾说:“鲈鱼肉多食发痃癖疮肿.”清代食医王孟英也认为“多食发疮、患癖”.

鲚鱼

俗称刀鱼.甘温益气,同时又易发疮发疥,助火动痰,实为发物.如唐?孟诜指出:“鲚鱼肉发疥,不可多食.”《日用本草》也认为“食之无益,助火动痰”.《食物本草》还告诫:“有湿病疮疥勿食.”所以,患痈疖疔疮者,切勿食之.

白鱼

甘平,能健脾利水、开胃消食,但古今皆认为白鱼属于发物.《日华子本草》中早有告诫:“患疮疖人不可食,甚发脓.”说明患有痈疖疔毒之人,食用白鱼,有触发疮毒,加速化脓之弊,故当忌之.

鲦鱼

性温,能补虚暖胃.清代食医王孟英曾在《随息居饮食谱》中告诫:“鲦鱼,助火发疮,诸病人勿食.”痈疖疔疮以及丹毒红肿之人,皆属火毒为患,鲦鱼性质温热,又能助火发疮,故忌食为妥.

鲥鱼

甘平,能补虚损.根据前人经验,鲥鱼属于发物,多食易发动病气,加重病情.如《本草求原》中说它“发疥癞”.《随息居饮食谱》亦云:“诸病忌之,能发痼疾.”所以,患有外科感染性的痈疖疔疮之人,理应忌食.

鲤鱼

为发物食品,人人皆知,民间及医家均知其有触发宿疾疮毒之弊.唐代食医孟诜早有告诫:“天行病后下痢及宿症,俱不可食.”《随息居饮食谱》亦载:“多食热中,热则生风,变生诸病.发风动疾,天行病后及有宿症者,均忌.”痈疖疔疮者食之,有诱发病气,加重病情,促使化脓之害,切不可食.

鲳鱼

根据前人经验,鲳鱼亦属发物海鲜,食之易发动病气,加重病情,促进化脓.如清王孟英指出:“鲳鱼,多食发疥,动风.”凡患有皮肤疖肿疔疮疥癞之人,均忌食之.

黄颡鱼

俗称黄刺鱼.甘平补脾,古代医家认为它乃发物食品.如清代医家王孟英说它“发痘疮”.《日用本草》中记载:“发风动气,发疮疥,病人尤忌食之.”发物食品有发病气之力,多食之会加速化脓.因此,患有痈疖疔疮之人,切莫食用.　　桃子

性热,味甘酸,古代医家多认为桃子极易上火.《别录》中早有“多食令人有热”的记载.《滇南本草图说》也认为:“多食动脾助热,发疮疖.”清王孟英亦云:“多食生热,发痈疮.”故凡内热生疮、毛囊炎、痈疖疔毒之人,皆当忌食之.

杏子

性温热,味甘酸,根据古代医家经验,杏子也应属于发物.如《本草衍义》中说:“多致疮痈及上膈热.”《饮食须知》也指出:“多食昏神,令膈热生痰,动宿疾,发疮痈.”正因杏子“动宿疾,发疮痈”,性又大热,故患痈疖疔疮之人,切勿食之.

林檎

俗称花红.味酸甜,其性多涩气收敛.如《开宝本草》中说:“不可多食,发热涩气,令人脉闭不行.”《本经逢原》亦说:“林檎,病人每好食此,多致复发,壅闭气道使然.”清代食医王孟英也指出:“多食涩脉滞气,发热生痰.”根据古代医家这些经验,患有痈疖疔毒之人,切忌多食.

韭菜

其性温热助火.《本草汇言》中说得好；“疮毒食之,愈增痛痒,疔肿食之,令人转剧.”由此可见,凡有痈疖疔疮之人,切勿服食韭菜,以防加重病情.

芫荽

又称香菜.民间及医家均视之为发物食品.如《千金?食治》中说:“食之发宿病,金疮尤忌.”所谓“金疮”,多指痈疖疗疮而言,故凡外科感染性疾病,切勿多食.

雪里蕻

又叫芥菜.性温,味辛.《本草纲目》中说:“久食则积温成热.”《本草衍义》还认为“多食动风”.因此,热毒壅盛的痈疖疔疮之人,切勿多吃芥菜,以免诱发或加重病情.

辣椒

性太热,味辛辣,吃多了会由于强烈的刺激,引起疮疖疔毒的加剧.因此,凡患有内外科发炎性的疾病,医生常嘱咐病人不要吃辣椒等刺激性食物.无论是咽喉发炎,或是痈疖疔疮,皆当忌食.

生姜

性温热,味辛辣,久食有损阴积热之弊.痈疖疔疮之人皆为火毒为患,《本草纲目》中说:“生姜,痈疮人多食则生恶肉.”《随息居饮食谱》亦云:“阴虚内热,目并喉患,血证疮痛,……均忌之.”由此可见,外科感染性疾病,皆不宜食.

胡椒

为一种常见的辛辣刺激性调味食品.明?李时珍指出:“胡椒,大辛热,纯阳之物.热病人食之,动火伤气,阴受其害.”清?王士雄亦云:“多食动火燥液,耗气伤阴,发疮损目.”痈疖疔疮实属火热为患,理所当然要忌吃大辛大热,助邪上火的胡椒.

桂皮

为大辛大热的五香调味品,虽有补火壮阳之功,但也有燥热动火,辛香动血之弊.一切热证火证阳证及阴虚火旺之人,皆当禁忌,故痈疖疔毒者概不可食.

小茴香

为五香调味品之一.性温热,味辛,能温热助火.所以,《得配本草》早已指出:“热毒盛者禁用.”凡痈疖疔毒之证,皆属火毒炽盛的热证实证阳证,无论小茴香或是大茴香,皆当忌之.

人参

性温热,味甘苦,为温补气血的中药,只宜虚寒之证,不宜热证实证.凡患有痈疽疔疮,或丹毒流火者,概莫服食.