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可能致病因 (1)营养不足G於马来西亚,发现有七十七%之OSF之病患有维生素B-comples及 铁之缺乏.可是西方国家中虽有以上之营养缺乏,但却没有OSF之发生,因此可能是因为OSF之病患因张口度逐渐减少、进食灼热感、不易吞咽,而引起营养不足之情形. (2)咖哩:因为印度人常吃辣之食物,故有学者认为咖哩可能是致病因.但是在墨 西哥和西美地区之居民,他们摄取咖哩之量相近,甚至超过印度人,却没有OSF之发生. (3)咀嚼槟榔:根据一份有关印度之十年研究报告指出,无咀嚼槟榔就没有OSF ,而有咀嚼槟榔之人中,每年十万人有三十五人患有OSF.槟榔碱是槟榔的粹取物,它能刺激胶原蛋白之合成,增加胶原蛋白量,而引起OSF. (4)丁香油:丁香油是槟榔中之主要成分之一,若其量高於每公升三毫莫耳之量时 ,会对口腔黏膜之纤维母细胞导致细胞毒性,进而增加组织之破坏,最后导致瘢痕之形成增多. (5)免疫方面:有学者认为自体免疫是OSF之致病因:因为(1)OSF之发生以女 性较多(在印度)(2)发生之年龄(3)自体抗体之发生率(4)病灶中有淋巴球之浸润(5)OSF病患体内之人类白血球抗原H-A10及DR-3都有上升之情形.但也有可能是由於OSF所造成之慢性组织破坏而产生免疫方面之问题. 综合以上所述之OSF致病因,以嚼食槟榔是最主要之致病因素.
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