血清胆碱酯酶（CHE）

胆碱酯酶有两类,它们都能水解乙酸胆碱.一类是乙酰胆碱酯酶.另一类是羟基胆碱酯酶.胆碱酯酶是一种水解酶,它的作用是水解乙酰胆碱.乙酰胆碱是胆碱能神经(如副交感神经、运动神经、交感神经节前纤维等)末梢释放的一种神经介质.当神经末梢受刺激引起兴奋时,释放乙酰胆碱,与胆碱能受体结合,发挥神经-肌肉的兴奋传递作用.随后,乙酰胆碱即被胆碱酯酶水解而失去作用.如果胆碱酯酶的作用被抑制,就会发生乙酰胆碱过剩而集聚现象,引起胆碱能神经过度兴奋、类似有机磷中毒的表现. 血清胆碱酯酶是肝合成蛋白质功能的指标,临床上主要用于估计肝脏疾病的严重程度和阿米巴肝病的诊断.