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高血压人士有益的饮食总原则:以清淡为主,避免进食肥腻、刺激性、高胆固醇及腌制的食物.煮食方法应以蒸、滚、氽、 为主,避免煎炸.少肉多菜,肉类以瘦肉为主,去膏去皮.少盐、少糖、少油.
糖尿病病人适当增吃食物纤维 植物油为较理想的烹调用油
其一:减少细粮摄入,多增加一些纤维食物,如荞麦面、玉米面、绿豆、海带等.目前已有一些专供糖尿病人食用的保健食品,如荞麦挂面、绿豆饼干等,可做为饥饿感严重时加餐之用.
其二:适当多吃些低热量、高容积的蔬菜.如西红柿、菠菜、黄瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等.
其三:用一些食疗方来加餐.如饥饿感强烈时,可用冬瓜250克、山药100克、猪胰1具(洗净后),加适量调料炖煮后连汤食用,也可以用南瓜、大豆或豆腐等产热量低的食品来炖猪胰食用.以缓解饥饿感为限量.
高血脂病人饮食宜缓 、饮食宜缓 、饮食宜暖.
(温馨提示:以上资料仅提供参考,具体情况请向医生详细咨询。)
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