急性胃肠炎饮食保健

急性胃肠炎饮食宜忌:

1.发作时最好用流质饮食,食物应细软、少渣、少油腻、易消化,如米汤、杏仁茶、清汤、淡茶水、藕粉、去皮红枣汤,应以流食为主,待病情缓解后,可逐步过渡到半流食.

2.重呕吐腹泻者,宜饮糖盐水,补充水分和钠盐.若因呕吐失水以及电解质紊乱时,应静脉注射葡萄糖盐水等溶液.

3.忌食用产气及含脂肪多的食物,如牛奶、豆奶、蔗糖等.

食疗方:(仅供参考,详细情况询问医生)

1.新鲜藕1000~1500克洗净,开水烫后捣碎取汁,用开水冲服,每天2次服完;或用去节鲜藕500克,生姜50克,洗净剁碎,用消毒纱布绞取汁液,用开水冲服.

2.粳米60克,砂仁细末5克,将粳米加水煮粥,待熟后调入砂仁末,再煮沸1~2小时开后即可,早晚服用.

3.鲜土豆100克,生姜10克,榨汁,加鲜橘子汁30毫升调匀,将杯放热水中烫温,每日服30毫升.

4.玉米心750克,黄柏6克,干姜6克,共研细末,每日3次,每次3克,温开水送服.

5.绿茶、干姜丝各3克,沸水冲泡,加盖浸30分钟,代茶频饮,每日数次.

6.白扁豆60克,略炒研粉,藿香叶60克,晒干为末,混合为散.每次10克,每日4~5次,姜汤送下.

7.车前子30克,用纱布包好,加水500毫升,煎余300毫升,去渣,加粳米稀饭汤,分2次温服.

8.葱白适量,捣碎炒熟,放肚脐部位,用胶布固定暖脐.每日1~2次,连用数日.

9.痛剧烈时,应禁止饮水,使胃肠充分休息,待腹痛减轻时再酌情饮用.禁用生冷、刺激性食品,如醋、辣椒、葱、姜、蒜、花椒、浓茶、咖啡、可可等.烹调时,以清淡为主,少用油脂或其他调料.