小儿肾性贫血饮食保健

高蛋白低脂肪

对一般贫血病人来说,首先应考虑给予高蛋白饮食.这可以通过食用动物的瘦肉以及肝,肾等内脏,获得优质蛋白的补充.其次,应尽量控制脂肪的摄入量.因为脂肪可抑制人体的造血功能,高脂肪还可导致腹泻,消化不良,肥胖病等疾患.

丰富的维生素

饮食结构中维生素的含量丰富,对各类疾病的患者都是适宜的.就贫血病人而言 ,维生素B1,维生素B12,维生素 C和叶酸等是至关重要的.维生素B1的补充 ,可以通过粮食特别是粗杂粮食物获得 .维生素B12和叶酸 ,主要来源于动物内脏等食物.维生素 C的主要来源,则是各种新鲜的蔬菜和水果.

补充微量元素

食用含铁丰富的食物 ,几乎成为贫血病人的常识.值得注意的是,适量补充微量元素铜对纠正贫血也相当重要,不过人体对锏的生理需要量甚微,通过日常饮食即可满足.但是,如果饮食营养欠佳,而又少食甚至不食蔬菜 ,就会给纠正贫血带来不利.

少食含盐食物

贫血病人应少食含盐食物为好 ,一旦出现水肿还应暂时禁盐.