噤口痢饮食保健

食疗方

1、组成:独头大蒜、黄连各等份.用法:共为细未,米糊为丸.每服3～6 克,1日3次.

2、组成:酸石榴皮30 克、红糖50 克.用法:先煎石榴皮取汁,调入红糖温服,每天1～2 次,连服数天.

3、组成:紫皮大蒜50 克、糖浆适量.用法:大蒜去皮捣如泥状,浸入100 毫升温水中2 小时,纱布过滤,加入半量糖浆.成人日服80～100 毫升,分4次服,儿童日服15～40 毫升,分3次服.

4、组成:茶叶10 克、山楂60 克、生姜3 片.用法:水煎冲糖服用,每日1 剂,分2～3 次服完.主治:痢疾及细菌性食物中毒.

5、组成:青茶叶15～20 克.用法:泡茶饮用,病重者可加糯米30 粒,盐少许一起用锅炒至黄,加水煎熬,使味苦咸,可将汁水一起服下,每日1次,轻者服2 次,重者服2～4 次.

6、组成:茶叶15 克、马齿苋50 克、红糖30 克.用法:水煎代茶饮,连服3～8 天.

7、组成:绿菜5 克、生姜10 克、乌梅肉30 克.用法:乌梅剪碎,生姜细切,与茶共放保温杯中,以沸水冲泡,盖浸半小时,再加红糖适量,趁热顿服,每日3次.补充:对阿米巴痢疾也有疗效.

8、组成:绿茶、金银花各10 克,玫瑰花和陈皮各6 克,茉莉花和甘草各3 克.用法:沸水浸泡盖密10～20 分钟后可饮,每日分3～5次频饮之.小儿用量酌减.

9、组成:茶叶9 克、白葡萄汁60 毫升、生姜汁10 毫升、蜂蜜30 克.用法:茶叶水煎1 小时取汁100 毫升,与其他各汁混合1 次服用.

10、组成:绿茶100 克、白酒25 毫升.用法:绿茶加水700 毫升,煮沸20 分钟去渣,浓缩至75 毫升,待冷后加入白酒.每4～6 小时服1次,每次2 毫升,治愈为度.

11、组成:酸石榴2 个、蜂蜜30 克.用法:石榴捣烂取汁,与蜂蜜调匀,温开水冲服.每天2 次,连服数天.

12、组成:生萝卜、米醋、白糖各适量.用法:削去萝卜表皮,用凉开水冲洗后切成薄片,加入米醋和白糖各适量,拌匀食用,每日2 次.

饮食原则

饮食应容易消化,富含营养,水分充足,无刺激.并少食多餐.

饮食宜忌

1.急性期腹痛、呕吐明显,应采用清淡流质饮食,可给浓米汤,5-10%的炒面粉糊及藕粉、淡果汁、菜汁、淡茶水等.禁食牛奶、豆浆及浓甜饮料.

2.好转期,呕吐止,便次减少,可进食富于营养的流食或低脂无渣半流质饮食,如牛奶、豆浆、蛋羹、蛋汤、去油脂的肝泥汤或肉泥汤等.一日进餐4-5次,饮用酸奶,于病更益.

3.恢复期,排便已基本正常.宜进食容易消化的半流质饮食或软饭,烹调仍以碎、细、软、烂易消化为好.多食紫皮大蒜,可吃生苹果泥,但应限制其他水果.避免过早地进食生冷、坚硬、油腻、油炸食品及辛辣刺激性食物.禁食含粗纤维素多的和容易产生肠胀气的食物,如芹菜、韭菜、黄豆芽、粗粮,番薯、马铃薯、萝卜等.