血脂异常饮食保健

   血脂异常的饮食治疗(以下资料仅供参考,详细情况询问医生

   一、灵芝

   灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白,升高 高密度脂蛋白.同时,还能降低全血粘度和血浆粘度,改善血液流变学障碍.灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤.灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础.

   二、鱼类

   鱼类所含的饱和脂肪极低,尤其是来自深海的冷水鱼类,含有大量的W-3脂肪酸,据美国科学家的研究证明,服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人,胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低,而且还有降低血压的作用.

   三、水果蔬菜

   食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇.淡水溶性纤维(如全麦麸)能预防 便秘 ,但对降低胆固醇没有助益.含水溶性纤维的食物有豆子、枣、草果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等.干梅子内含60%属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效,魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维.

   四、大蒜

   美国研究人员发现,每天吃半颗蒜头(整颗更好),可帮助某些人降低10%的胆固醇,而且还能降低血压.蒜头里有益健康的活性成分是---蒜氨酸.每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的.

   五、洋葱

   洋葱也可以降低胆固醇和血压,并有降低血液粘度的功效,作用和药物阿司匹林颇类似.

   合理饮食

   人体脂类包括脂肪和类脂两种.高脂血症与饮食的关系最为密切.人体脂肪的积聚和部分类脂的来源,主要来自饮食.只有一部分类脂是在体内合成的,称为内生性类脂.

   控制饮食对高脂血症的防治是十分重要的.

   1、饮食提倡清淡,基本吃素.

   但不宜长期吃素,否则饮食成分不完善,反而可引起内生性胆固醇增高.

   2、宜限制高脂肪、高胆固醇类饮食,如动物脑髓、蛋黄、鸡肝、黄油等.

   3、脂肪摄入量每天限制在30～50克.

   4、限制糖类食品,不吃甜食和零食.

   5、多吃蔬菜和水果.

   6、宜低盐饮食,食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等.

   7、饥饱适度.

   每餐进食量以下一餐就餐前半小时有饥饿感为度,不宜采用饥饿疗法,过度的饥饿反而使体内脂肪加速分解,使血中脂酸增加.