胡萝卜素具有与维生素A相似的化学结构,能在体内转化为维生素A,故又称维生素A原.β胡萝卜素在人体内平均吸收率为摄入量的1/3,在体内转化为维生素A的转换率为吸收量的1/2. 查阅更多↓
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0.93～3.7μmol/L(50～200μg/dl)
(1)吸取血清3ml置25ml玻塞磨口锥形瓶内,滴加无水乙醇3ml,边加边旋转混匀.再加石油醚6ml,盖上玻塞,充分旋转混匀约数分钟. (2)转入15ml带塞离心管中,加塞,低速离心(约900g)约1～2min. (3)将石油醚层全部吸出盛于带塞试管中,待测. (4)用450nm波长,1cm比色皿,以石油醚校正吸光度到0点,读取上述提取液的吸光度,查标准曲线,即可求得血清β胡萝卜素的含量(保留比色液作维生素A测定).
